New Page 1

Виноградный бекмез

Виноградный бекмез, произведенный путем концентрирования виноградного сока (Vitis vinifera), это традиционный в нашей стране продукт питания. Научно доказано, что потребление винограда предотвращает множество заболеваний от сердечно-сосудистых заболеваний до высокого холестерина в крови (Yang & Xiao, 2013). Виноградный бекмез – богатый углеводами, которые быстро растворяются в крови, продукт питания, быстро удовлетворяющий потребность организма в энергии. Данный бекмез, наряду с фруктозой, Богат содержанием таких минералов как калий, кальций, магний, фосфор и железо, которые положительно воздействуют на организм и здоровье человека (Карабаба и Девели Ышыклы, 2005).

*Не рекомендуется больным сахарным диабетом.

Karababa, E., & Develi Isikli, N. (2005). Pekmez: A Traditional Concentrated Fruit Product. Food Reviews International, 21(4), 357–366. http://doi.org/10.1080/87559120500222714

Yang, J., & Xiao, Y.-Y. (2013). Grape Phytochemicals and Associated Health Benefits. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Retrieved from http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408398.2012.692408

       Тутовый бекмез
       Бекмез рожкового дерева
       Виноградный бекмез
       Тахини
     
© Copyright Şitoğlu Tüm Hakkı Saklıdır. Türkçe | English | Français | العربية | русский