Компания ŞİTOĞLU, которая в 1996 году начала свое производство на небольшой фабрике в 200 м2 в г. Малатья, на сегодня осуществляет производство на общей площади 20.000 м2, из которых 9.000 м2 закрытой площади, со средней численностью работников 120 человек. Это первая в Турции фирма, которая вложила инвестиции только в производство бекмеза. Наряду с производством 100% натурального бекмеза из тутовника, винограда, абрикоса, рожкового дерева и хурмы, компания заняла достойное место, как на местном, так и на международном рынке, расширив ассортимент за счет производства гранатового соуса, тахини и соевого соуса, разновидностей варенья и халвы. Фирма стала лидером ведущей компанией, которая вывела тутовый бекмез на национальный местный рынок, реализуемый до 1996 года на локальных рынках.

Мощность самой крупной фабрики в Турции по производству бекмеза, оснащенной передовыми технологиями, составляет 50 тонн ежедневно. Наша компания, которая начала свою деятельность с производства тутового бекмеза, расширила ассортимент продукции бекмезов рожкового дерева, бекмезом из абрикосов, виноградным бекмезом, бекмезом из хурмы, тахини, гранатовым соусом, соевым соусом, 10 видами варенья и разновидностями халвы, соответствующими традициям турецкого вкуса. Компания планирует продолжать расширение ассортимента.

На предприятии осуществляется производство бекмеза, варенья, халвы и соусной продуктовой группы без вмешательства человека по передовой технологии.